Archive | februari, 2011

Het Räkröra

4 pers • 1 kg räkor • 1 gul lök • 1 vitlöksklyfta • 1 grön paprika • 1 burk krossade tomater • 2 dl grädde Koka ris för 4 personer. Fräs lök och vitlök. Ha i de krossade tomaterna, grädden och den tärnade paprikan. Salta, peppra och cayennepeppra… Absolut sist ska räkorna i, de […]

Continue Reading
tunnakakor

Tunnbröd/Hönökakor

ca 12st • 50 g jäst • 50 g smör • 1 liter mjölk • 3 3/4 dl sirap • 1 tsk salt • 8-10 dl rågsikt • 18-20 dl vetemjöl Smält smöret och häll i mjölken. Värm till 37°c.Smula jästen i en stor bunke och häll på mjölkblandningen tillsammans med salt och sirap. När […]

Continue Reading
kesolasagne

Lasagne med keso och spenat

4-6 port 225°c på ugnen Ingredienser • 1 gul lök • 2 burkar krossade tomater (à 400 g) • 2 vitlöksklyftor • olja • 1 msk chilipulver • 600 g fryst tinad bladspenat • lasagneplattor • 500 g keso • 2 dl riven ost Skala och hacka lök och vitlöksklyftor. Fräs löken i oljan tills […]

Continue Reading