Archive | augusti, 2017

mangold-gul

Mangold i mängder

Mangold är en annan grönsak som växer som tusan i grönsakslanden. Lättodlad och användbar. Vi sår lite olika sorter i omgångar. Mangold ger snygga blad och gör sig fint på bild. Fordhook giant ovan blir verkligen gigantisk. Vi använder Mangolden när den är liten som bladgrönt. När den blir större blir det i grytor, wokningar […]

Continue Reading
spenat-nya-zeeland

Nyzeeländsk spenat

För några år sedan hade vi ingen aning om att det fanns en grönsak som heter Nyzeeländsk spenat. Så läste vi om den hos Skillnadens trädgård. Nu är den en favorit och växer både här och där hemmavid. Vi använder den rå som sallad/bladgrönsak och annars i grytor, wok, soppor med mera. Supergod och lättodlad. […]

Continue Reading