Archive | Tillbehör

img_2161.jpg

Granskottssirap

Vi gjorde Granskottssirap för första gången förra året. Det blev klart lyckat så i år blev det en omgång till. Vi använder granskottssirapen precis som man använder vanlig sirap, här blir det mest vid bakning av matbröd. Granskottssirapen vi gjort blir lite mer lättflytande jämfört med vanlig sirap. Till smaken blir den frisk och med […]

Continue Reading
20140603-154129-56489582.jpg

Granskottspesto

Så här års finns det skapligt med granskott i skogarna. Och de kan man såklart använda till något. Man får dock inte plocka granskott hursomhelst så har man ingen egen mark är det läge att kolla med markägaren. Säkert inga problem så länge man inte ska göra riktiga storkok 🙂 Vi brukar använda granskotten till […]

Continue Reading
flader

Fläderblomsaft

40 blommor 3 citroner, gärna ekologiska 1 1/2 kg socker 2 liter vatten 50g citronsyra Plocka 40 fläderblommor, skölj och ta bort stjälkarna, låt rinna av. Lägg i en stor bunke eller kastrull. Skölj citronerna noga och skiva dom tunnt, lägg ovanpå blommorna. Koka upp 2 liter vatten och häll över citroner och blommor. Häll […]

Continue Reading

Inlagd Chili

Det här receptet är enkelt och väldigt gott. ca 2 små burkar 250g chilifrukt 1 dl äppelcidervinäger 1 dl vatten 1 msk socker 1 tsk salt Strimla frukterna i 2-3mm tjocka skivor. Bland ihop alla ingredienserna i en gryta och låt småkoka i 5 min. Häll upp på rengjorda glasburkar. Färdigt att njutas till Tacos […]

Continue Reading