Chokladbollar

Farligt goda chokladbollar med en strykande åtgång…

  • 200 g smör (inte margarin)
  • 2 dl socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 4 msk kakao
  • 6 dl havregryn
  • 4 msk kokt kallt kaffe

 

Fixa till kaffet och låt det svalna.
Rör ihop rumsvarmt smör med strösocker, vaniljsocker, kakao och havregryn. Häll i kaffet och rör runt en sista gång. Ställ allt i kylen för att stelna till lite. Forma till lagom stora bollar och rulla dom i kokos.

Med lagom, menas den storlek du själv tycker om 🙂

Tips: Jag kör med elvisp… Använd ordentlig kakao, riktigt smör och espressokaffe. Och rulla dom i kokos, pärlsocker blir på tok för sött.