Nyzeeländsk spenat

Växer de och trivs blir det rejäla lite köttiga blad

Växer de och trivs blir det rejäla lite köttiga blad

För några år sedan hade vi ingen aning om att det fanns en grönsak som heter Nyzeeländsk spenat. Så läste vi om den hos Skillnadens trädgård. Nu är den en favorit och växer både här och där hemmavid. Vi använder den rå som sallad/bladgrönsak och annars i grytor, wok, soppor med mera. Supergod och lättodlad. Bladen kan plockas efterhand och då kommer det nya. Vi fryser en del för användning senare.

Vi har köpt de flesta NZ-fröerna från Runåberg, http://www.runabergsfroer.se/?p=378

Här ett rejält gäng som sjävsått sig. Lite trångt ger mindre blad

Här ett rejält gäng som sjävsått sig. Lite trångt ger mindre blad

, , ,